周末偷懒不想炒菜。那就跟我来做一份饭菜一起的腊肠焖饭吧，好吃程度和简单程度真的可以怀疑人生啦~只要你会蒸米饭就可以，饭焖好的时候整个屋子都能闻到香味，各种焖好的食材香味融合在一起，分分钟馋哭你。我今天做的是两人份哦
【材料】
大米1量杯
腊肠半根
玉米半个
豌豆少许
胡萝卜半根
香菇8个
蒜蓉辣椒酱1勺
香葱1颗
耗油1勺
生抽2勺
香油少量
老抽一点点
盐半勺
【步骤】
1、 香菇洗净，提前4小时用冷水泡发，泡过香菇的水留下备用。
2、 将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用，香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、香葱切段。
3、 调制酱汁，1勺蒜蓉辣椒酱、1勺耗油、2勺生抽、少量香油、一点点老抽及半勺盐，搅拌均匀。
4、 大米洗净，倒入全部材料，淋上酱汁，再倒入香菇水，水没过食材一点即可，最后一起搅拌均匀。
5、 然后就是正常的煮饭模式啦，饭好后在电饭煲里焖几分钟再开盖会更香哦，开盖后搅拌均匀再撒上葱花就可以吃了。
【小贴士】
1、 香菇水留着焖饭会更香~
2、 煲饭的水量没过食材一点就好啦，我一般都是这个水量，软硬适中。根据自己喜好来决定放多少水就好了。
3、 焖好后电饭煲上面的饭会更干些，酱汁更少，下面的饭更软些，酱汁也更多些，饭焖好后搅拌一下，口感更佳~
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